稻垣

刘华杰丨关注“生活世界”中的食物

《撼动世界史的植物》是一部界面友好的小书。“界面友好”指行文简洁，全书像讲故事一样，没有吓人的学术论证。“小书”指篇幅较小，全书主要讲述13种普通的植物，只用了不到200页的篇幅。去掉优美的大幅面插图，单看文字是颇少的。这两点就决定了它的畅销？哪有那么容易！在